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Catalogo > Olio & Aceto > Olio Il Grezzo Non Filtrato Costa D'Oro 1 L 100% IT

Descrizione

Il Grezzo è un olio extra vergine di oliva 100% italiano, non filtrato, dal gusto intenso e dall’aroma fruttato. Conserva il sapore delle olive appena spremute, per portare in tavola tutta la tradizione dei contadini e dei loro frantoi. Un filo legato al passato che diventa innovazione con le moderne tecniche di estrazione a freddo. Costa d’Oro, in collaborazione con Università e Istituti di Ricerca, ha sviluppato nel corso degli anni competenze negli oli non filtrati, dove diversi studi testimoniano un maggior numero di polifenoli e una maggiore viscosità in termini di densità per un miglior condimento rispetto agli stessi oli filtrati

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